常用青贮原料禾本科原料

2020-09-25 11:02

禾本科常见的青贮材料有玉米、黑麦草和无芒雀麦。豆科有紫花苜蓿、三叶草、紫云英;其他根和叶包括甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。为了保证青贮饲料的质量,青贮饲料原料的选择应注意以下事项

1.青贮原料的含糖量要高。含糖量是指青贮原料中可溶性碳水化合物的含量,是保证乳酸菌大规模繁殖,形成充足乳酸的基本条件。青贮料的含糖量至少应为鲜重的1% ~ 1.5%。应选择植物中碳水化合物含量较高、蛋白质含量较低的材料作为青贮材料。比如禾本科植物,向日葵茎叶,块根都是碳水化合物含量高的种类。而含有可溶性碳水化合物较少、蛋白质较多的原料,如豆类、马铃薯茎叶等,很难青贮成功,一般不宜单独存放。这些原料大部分被切割并预干燥至含水量达到45-55%,然后制成半干青贮饲料。

2.青贮饲料必须含有适当的水分。适当的水分是微生物正常活动的重要条件。含水量低影响微生物活性,难以压实,造成大量需氧菌繁殖,使饲料发霉腐烂;水分过多,糖浓度低,有利于丁酸菌的活性,容易结块,青贮品质变差。同时,植物细胞的汁液流失,营养损失很大。水分过多的饲料应稍干或与干饲料混合青贮。当青贮料含水量达到65-75%时,最适合乳酸菌繁殖。豆科牧草的含水量应为60-70%。粗硬原料的含水量为78-80%。嫩、多汁、柔软的原料含水量应达到60%。

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