配方师必备系列:蛋鸡饲料里加油,您搞对了吗?

2020-09-25 09:53

向鸡蛋中添加油脂鸡饲料具有以下效果:

(1)作为卵鸡饲料的能源,保持良好的生长和生产性能;  

(2)补充蛋鸡必需脂肪酸;  

(3)改善和促进脂溶性维生素A、D、E、K的消化吸收;  

(4)有效减少鸡舍内的灰尘; 

(5)一定程度上改善蛋壳颜色和光泽。

特别是夏季高温季节,鸡的采食量减少。在饲料中添加油脂补充能量供应,降低热量消耗,对稳定蛋鸡生产性能尤为重要。但在实际饲养过程中,农民使用的油脂种类繁多,如果质量控制不当,也会显著影响蛋鸡的生产性能。今天我们就来介绍一下饲料油的质量鉴别方法和使用中的注意事项。

一、饲料油的分类及营养价值

饲料油多来源于食品加工业和动物屠宰工业的副产品,来源不同,营养价值不同。

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二、原料油的质量控制

1.感官识别

可以从看、闻、尝、听、问五个方面来识别:

看看吧。看颜色,油的颜色不要太深,褐色甚至黑色的油,**放弃使用。  

第二种味道。手心滴一两滴油,双手搓在一起,热的时候仔细闻闻。有气味的油表明质量有问题。大概是地沟油臭了。如果闻起来像矿物油,就不能用。  

三种口味。取一滴油,尝一尝。酸味的油是不合格品,焦苦的油已经腐臭,有异味的油可能是“地沟油”。  

四听。从油层底部取一两滴油,铺在易燃纸上,点燃,听它的声音。如果燃烧不正常,发出“吱吱”声,水分超标,为不合格品;燃烧时发出“噼里啪啦”的爆裂声,说明油的含水量严重超标,可能是掺假产品,不能购买。  

五个问题。询问供应商的采购渠道,索要采购发票或必要时查看当地食品卫生监督部门的抽样检验报告。 

2.检查和分析

饲料油的实验室检测重点是总能量、酸值、过氧化值等指标;铅、砷和农药残留物也应取样和检测。

三、蛋鸡饲料添加油脂的注意事项

1.注意能量和鸡蛋的平衡

在饲料中添加油代替玉米可以有效提高饮食的能量水平。但由于家禽具有“以食为能”的特点,盲目增加油脂添加量会降低鸡的采食量。  

为了避免蛋鸡采食量减少导致蛋白质、氨基酸等营养物质摄入不足,油脂添加比例和日粮配方设计应首先满足蛋鸡不同品种、世代、阶段和温度的营养需求,同时要注意各种营养物质之间的平衡关系。未经调整原料配比,不得在原配方中直接添加油脂。

2.储存时间不应过长

油脂暴露在空气中容易氧化和腐臭,尤其是在夏季高温环境下。因此,除了选择优质的油源外,一般建议储存时间不超过一个月。添加一定量的抗氧化剂可以延长储存时间。

3.预防脂肪肝的发生

南方夏季高温对鸡的采食量影响较大,饲料中添加油脂的比例较高。为了防止脂肪肝的发生,在用油的同时要适当增加胆碱和B族维生素的用量;还可以同时添加甜菜碱或其他保肝、促进脂肪代谢的功能性添加剂。

4.注意搅拌均匀

向饲料中添加油脂时,如果搅拌机装有油脂喷洒装置,应添加液体成分,并在混合一段时间后与粉末混合;如果没有喷洒装置,油脂应与少量豆粕混合,然后与其他材料混合,以防止油脂与饲料粘附和结块。


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